BENZOATE DE SODIUM

Le benzoate de sodium, ou benzoate de sodium en anglais, est un sel dérivé de l'acide benzoïque. Sa composition de base comprend de l'acide benzoïque et du sodium. Il est couramment utilisé comme conservateur dans les aliments, les boissons et les produits cosmétiques en raison de ses propriétés antimicrobiennes, inhibant la croissance des bactéries et des champignons. Sa présence dans les formulations contribue à prolonger la durée de conservation du produit en empêchant la décomposition et la fermentation. CAS: 532-32-1. EINECS: 208-534-8. INCI: SODIAD BENZOATE.