MANTECA DE CACAO ECOLÓGICA DESODORIZADA

Theobroma cacao

La manteca de cacao ecológica se obtiene mediante la primera presión en frío de las semillas de Theobroma cacao y posterior desodorización. Un proceso mediante vapor de agua por el que se eliminan las características organolépticas no deseadas. Este árbol originario de Mesoamérica es conocido como “alimento de los dioses”, debido en gran parte a su contenido en ácidos grasos y vitamina E.

La manteca de cacao desodorizada es un producto 100% natural resultante de la agricultura ecológica.

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  • INCI: Theobroma cacao seed Butter
  • CAS: 84649-99-0 / 8002-31-1
  • EINECS: 283-480-6
  • Uso Alimentario