Le beurre de cacao biologique est obtenu par la première pression à froid des graines de Theobroma cacao puis par désodorisation. Un processus fait à la vapeur qui supprime les caractéristiques organoleptiques indésirables. Cet arbre originaire de Méso-Amérique est connu comme « la nourriture des dieux », en grande partie en raison de sa teneur en acides gras et en vitamine E.

Le beurre de cacao désodorisé est un produit 100% naturel issu de l’agriculture biologique.